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Archive for 11月, 2015
2015年11月5日
＊大豆のトマトスープ
＊ベーコンクリームスープ
＊ミニオムレツ
＊南瓜サラダ
本日はスープチョイスです。
大豆のトマトスープは、たっぷりの大豆が入ったトマトスープです。
酸味を抑えるために少量の砂糖を入れました。
ベーコンクリームスープは、多めのベーコンを入れて牛乳も多めに入った
クリームスープです。
＊カルピスゼリー
2015年11月4日
＊鯖の山椒焼
＊蓮根金平
＊わさび和え
＊漬物
＊汁物
＊カロリー539kcal 塩分2.8g
本日のメインは鯖の山椒焼です。
甘めの照りダレに山椒をやや多めに入れて、下味をつけた
鯖にかけました。
山椒の香りが爽やかな一品です。
＊ショコラブッセ
2015年11月2日
＊鶏肉しば漬けタルタルソース
＊里芋の胡麻煮
＊海藻サラダ
＊漬物
＊汁物
＊カロリー544kcal 塩分3.0g
本日のメインは鶏肉のしば漬けタルタルソースです。
しば漬けをみじん切りにしてタルタルソースに入れました。
色がピンクになりすぎましたが、味のアクセントにしば漬けが丁度良い感じに
なりました。
＊シュークリーム