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Archive for 1月, 2014
2014年1月11日
＊ご飯
＊鮭の柚庵焼き
＊金平ごぼう
＊お浸し
＊千切りたくあん
＊すまし汁
＊５５３ｋｃａｌ 食塩３．５ｇ
＊本日の主菜は、“鮭の柚庵焼き”です!!
柚子の風味がしっかりとしている一品です♪
＊キャロットゼリー
＊ゆかりご飯
＊赤魚の糀焼
＊栗きんとん
＊紅白なます
＊イカとえびの中華炒め
＊本日はイベントの日でした。
今年最初のイベントなので紅白なますや栗きんとんを入れ、御節を意識したメニューになっています♪
＊いちごケーキ
＊ご飯
＊タンドリーチキン
＊さつま芋レモン煮
＊コーンサラダ
＊しば漬け
＊コンソメスープ
＊５３３ｋｃａｌ 食塩３，２ｇ
＊本日はご当地メニューの日でした!!
今回はインドのメニュー“タンドリーチキン”です。
ヨーグルト、塩、コショウ、カレー粉などの香辛料などに肉を半日ほど漬け込み焼きました♪
＊抹茶ケーキ
＊ご飯
＊豚の生姜焼き
＊白菜のオイスター炒め
＊辛し和え
＊スライスたくあん
＊みそ汁
＊５８７ｋｃａｌ 食塩３．１ｇ
＊本日の主菜は、“豚の生姜焼き”です!!
生姜の味がしっかりして、ご飯が良く進む一品です♪
＊かぼちゃプリン
2014年1月7日
＊七草粥
＊鰆の土佐焼き
＊青さのりポテト
＊赤かっぱ
＊みそ汁
＊６２４ｋｃａｌ 食塩３．１ｇ
＊本日１月７日は“七草粥”でした!!
一年の無病息災を願って食べられますが、祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています!!
＊カフェオレプリン