浦和すずのきクリニックスタッフブログ

＊ご飯
＊鶏肉マヨ七味焼
＊卵とじ
＊青かっぱ
＊すまし汁

＊６３６ｋｃａｌ　　食塩　３．０ｇ

＊本日の主菜は、”鶏のマヨ七味焼き”でした♪マヨネーズに七味唐辛子と、醤油を混ぜ鶏肉に乗せて色よく焼きました。
マヨネーズのまろやかさに、唐辛子のピリッとした辛味が美味しい１品です。

＊黒糖プリン

＊わかめご飯
＊鯖の塩焼き
＊五目とろろ椀
＊しば漬け
＊豆腐と若布の味噌汁

＊５８３ｋｃａｌ　食塩３．５ｇ

＊副菜の”五目とろろ椀”は味付けしたとろろの上に、さいの目に切って煮付けた煮物を彩りよく盛りました。

＊まんじゅう

＊高菜チャーハン
＊黒ムツの野菜あんかけ
☆ＮＥＷ！豆腐のふわふわバーグ☆
＊南瓜の煮つけ
☆節分！大豆サラダ☆
＊しば漬け
＊すまし汁

＊本日の献立は”節分”の行事食でした♪新メニューの豆腐のふわふわバーグの中には枝豆、
サラダは大豆を主役に、お豆をふんだんに使い節分らしさを出しました。

＊チョコレートケーキ
そろそろバレンタインデイということで、チョコレートケーキを可愛くデコレーションしました☆

＊ご飯
＊豚しゃぶ風
＊いんげんとじゃこ炒め
＊パイナップルきんとん
＊さくら漬
＊味噌汁

564kcal　2.7g

今日の小鉢はパイナップルきんとん。
裏ごししたさつま芋に、カットしたパイナップルの缶詰を入れ、
砂糖で味を調えながら、缶詰のシロップでのばしました。
パイナップルの酸味と、さつま芋の甘味がマッチしています♪

＊白胡麻プリン