浦和すずのきクリニックスタッフブログ

＊ビーフシチュー　ｏｒ　トマトクリームスープ
＊クロワッサン・バターロール
＊ツナサラダ
＊フルーツポンチ

＊本日は、スープチョイスでした☆2種類のスープからお好きな方をお選びいただいています♪
トマトクリームスープは、ホワイトシチューのまろやかさの中にトマト酸味が爽やかなスープです☆

＊抹茶ゼリー

＊ご飯
＊魚のラヴィゴットソース
＊おろし和え
＊金時豆
＊里芋の味噌汁
＊千切りたくあん

＊６０８ｋｃａｌ　食塩３．０ｇ

＊本日の主菜は、魚のラヴィゴットソースでした。
”ラヴィゴットソース”とは、”ravigote”という名前 はフランス語の動詞ravigoterに由来し、”元気を出させる”という意味を持つそうです。 酢、食用油、野菜のみじん切りをベースとしたソースの一種です。

＊コーヒーゼリー

＊ブレンド米
＊鶏肉チリソース
＊白菜と厚揚げの甘酢炒め
＊大豆マヨ和え
＊青かっぱ
＊スープ

608kcal　食塩2.7g

今日は今月2回目のブレンド米の日でした。
主菜の鶏肉チリソースは、甘辛いソースを鶏肉の上にかけていただきます。
たっぷり入った玉葱の食感が絶妙です。

＊エクレア

＊豚小間炒め酢豚
＊たぬききつねとじ
＊ゆかり和え
＊赤かっぱ
＊さつま芋の味噌汁

＊６３１ｋｃａｌ　食塩３．３ｇ

＊本日の主菜は中華の定番メニュー”酢豚”です☆豚肉はから揚げにせず、こま切れ肉を炒めて使う事で、ヘルシーに仕上げました。

＊ドーナツ

＊ご飯
＊豚肉カントリー風
＊豆乳煮
＊春菊お浸し
＊千切大根
＊スープ

551kcal　食塩3.0g

玉葱やマッシュルームなどと炒めた、カレー風味の豚肉の上に、
ケチャップとトンカツソースを合わせたタレをかけました。
タレが濃い味なので、肉や野菜にはあまり味をつけすぎないのがポイント。

＊キャロットゼリー