浦和すずのきクリニックスタッフブログ

＊ご飯
＊鶏肉トマト梅醤油
＊磯和え
＊厚揚げの揚げ豆腐風
＊青かっぱ
＊味噌汁

＊５６３ｋｃａｌ　食塩３．０ｇ

＊本日の主菜は、”鶏肉のトマト梅醤油”でした。塩焼きにした鶏肉に、梅風味のソースをかけ上にトマトと青葱を散らしました。

＊クレープ

＊ブレンド米
＊洋風焼肉
＊ミネストローネ
＊フレンチ和え
＊千切りたくあん
＊コンソメスープ

＊６０６ｋｃａｌ　食塩２．８ｇ

＊本日の主食は、ブレンド米でした♪体の中から冷えを解消してくれる、血行促進に効果的な雑穀を集めブレンドしています☆

＊主菜の洋風焼肉は、豚肉をマヨネーズとマスタードを合わせたソースで焼いています。マスタードの辛味とマヨネーズのまろやかさが相性抜群の１品です☆

＊ミルク黒豆かん

＊豚肉とニラの味噌スープ or きのこと豆腐の塩糀スープ　
＊ご飯
＊和風サラダ
＊フルーツ

＊本日は月に2度行っている、”スープチョイス”の日でした♪
2種類のスープからお好きな方をお選びいただきます☆
今回は、今話題の”塩糀”を使って、具だくさんのスープを作りました。味噌と同じく発行調味料で、豊かな旨みと多くの栄養素を含みます。
”塩糀とは？？”
・塩麹（しおこうじ）とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきました。アミノ酸や乳酸菌を多く含んでおり、健康増進効果や、アンチエイジング効果が期待されているほか、簡単に手作りができることで人気に火がつきました。

＊ショートケーキ

＊ご飯
＊魚のカレー粉焼
＊インゲンのバター炒め
＊和風ポテトサラダ
＊さくら漬
＊味噌汁

649kcal　3.3g

和風ポテトサラダは、今月の新メニュー。
ポテトサラダの中に入っているのは、緑が鮮やかな枝豆と桜海老、
そして塩昆布の三種類です。
塩昆布の塩と旨みが良く効いた、新しい味のポテトサラダです♪

＊紅茶ゼリー

＊ブレンド米
＊回鍋肉
＊ザーサイサラダ
＊杏仁豆腐
＊卵スープ
＊たくあん

＊５６５ｋｃａｌ　食塩３，４ｇ

＊本日の主食はブレンド米でした♪
今月のブレンド米は”体ぽかぽかブレンド”です。血行促進に効果的な雑穀を８種類ブレンドしています。

☆・赤米　・高きび　・ひえ　・白ごま　・大麦　・小豆　・はと麦　・生姜（粉末）の計８種類☆

＊苺ミルクプリン