浦和すずのきクリニックスタッフブログ

Archive for 12月, 2012

12月5日（水）　☆ブレンド米ＤＡＹ☆

2012年12月5日

＊ご飯（マンナンヒカリブレンド）
＊カレー生姜焼き
＊蓮根のごま煮
＊和風サラダ
＊さつまいもの味噌汁
＊桜漬け

＊５５０ｋｃａｌ　食塩３．５ｇ

＊今月のブレンド米は「マンナンひかり」という、こんにゃくの成分を含んだお米の代替品をブレンドしています。一見、いつもの白米と変わらないように見えますが、嬉しい健康効果がたくさんあります☆
●お米といっしょに炊くだけでいつものボリュームはそのままに、カロリーを33%もカット！
●食物繊維が豊富！！こんにゃく生まれのマンナンヒカリなら、玄米ごはんの実に約2倍もの食物繊維を摂ることができます。
ダイエットや便秘解消など、いつものご飯にプラスするだけで嬉しい効果が期待できそうですね♪

＊カステラ

12月4日　☆ご当地メニューＤＡＹ☆

2012年12月4日

＊ご飯
＊北海道鮭のチャンチャン焼き
＊ソーセージの粒マスタード煮
＊じゃがたらマヨ
＊すまし汁
＊漬物（青カッパ）
＊６１３ｋｃａｌ　食塩３．２ｇ

＊本日は北海道のご当地メニュー鮭のチャンチャン焼を主菜にしました♪
　なぜ、チャンチャン焼と呼ばれているのかは、「お父ちゃんが焼いて調理するから」、「ちゃっちゃと（＝素早く）作れるから」、「鮭を焼くときに、鉄板がチャンチャンという音が立てるからなど諸説あるようです。サケ漁の盛んな北海道では漁師飯としても愛されるご当地メニューとなっています。