浦和すずのきクリニックスタッフブログ

＊ご飯
＊チンジャオロースー
＊チャプチェ
＊ごま和え
＊かき玉汁
＊刻みたくあん

＊６４８ｋｃａｌ　食塩２．９ｇ

＊本日の主菜は中華料理の人気定番メニュー、チンジャオロースです☆「青椒（チンジアオ）」とは辛みを抜いて品種改良した唐辛子（現代ではピーマン、ししとうなど）の緑色の果実を指し、「絲（スー）」とは細切りのことを指します。一度にたくさんの野菜を摂る事が出来、彩りもあざやかです♪また、甘辛い味付けが食欲をそそる一品ですね♪

＊バナナしるこ

＊ご飯
＊魚のごま焼き
＊刻み昆布の煮物
＊からし和え
＊漬物（しば漬け）
＊大根とにらの味噌汁

＊５５３ｋｃａｌ　食塩３．４ｇ

＊魚のゴマ焼きは、にんにくと生姜をきかせたタレに、ゴマのアクセントを加えました☆脂の乗った鯖の旨みが更に引き立ちます♪

＊牛乳かん

＊ご飯
＊鶏肉のマスタード焼
＊ひじきの炒り煮
＊酢味噌和え
＊漬物（しば漬）
＊すまし汁

＊５６０ｋｃａｌ　食塩３．３ｇ

＊照り焼きの味付けをベースにマスタードを加えました。マスタードの風味がアクセントになり、ご飯のすすむ味付けになっています♪
香りの強い調味料を加えることで塩分少なめでも満足のいく味付けにすることができます☆★

＊黒糖パンナコッタ

＊ご飯
＊牛肉とインゲンのオイスターソース
＊変わり冷奴
＊ゆず和え
＊さくら漬け
＊味噌汁

652kcal　食塩3.3g

今日の主菜は牛肉とインゲンを、オイスターソースで炒めました。
副菜2品は、冷奴にはしそを、ゆず和えにはゆずの皮と果汁をつかい、
さっぱりとした味付けに仕上げています。

＊かぼちゃプリン

＊天津丼
＊かにシュウマイ
＊ナムル
＊漬物（青カッパ）
＊しめじと白菜のスープ

＊５５４ｋｃａｌ　食塩２．９ｇ

＊今日は中華の人気定番メニュー献立でした。かに玉にたっぷり甘酢あんをかけどんぶりにしました♪

＊ミルクティーゼリー